Esfihas: Belleza no es igual a sabor!
Introducción
La primera vez que intenté hacer esfihas en casa, el resultado fue una bandeja de deliciosos bocados que más bien parecían mapas de un archipiélago desconocido que comida. Aunque estaban lejos de ser perfectas visualmente, el sabor era indudablemente casero y reconfortante. Mi abuela siempre decía que “la belleza está en el interior”, y este plato es el mejor ejemplo de ello. Desde ese día, estos pequeños tesoros se convirtieron en un imprescindible en nuestros almuerzos familiares de los viernes.
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Harina de trigo
Levadura instantánea
Agua tibia
Carne de cordero picada
Cebolla morada
Sumac
Pimienta de cayena
Sal
Pasos
Amasa la harina con cariño y deja que la levadura haga magia.
Combina carne, cebolla y especias para el relleno más rebelde.
Dale forma sin miedo a las esfihas, cada una es única.
Hornea hasta que estén doraditas y el olor te conquiste.
Ríete de sus formas mientras disfrutas cada bocado.