Ribeye & Quinoa Extravaganza: A Taste Symphony
Introducción
Imagina que es un domingo por la tarde en Chicago, y después de una larga caminata por el lago, decides que es el momento perfecto para una comida que recarge tus energías y acaricie tu paladar. Así fue como descubrimos la combinación perfecta en un plato: un jugoso ribeye, acompañado de una fresca ensalada de espinacas y una porción reconfortante de quinoa. Cada bocado era una celebración, y entre risas, compartíamos historias sobre nuestras aventuras urbanas mientras disfrutábamos de este manjar tan equilibradamente delicioso.
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Ribeye steak (300g)
Quinoa (1 cup)
Baby spinach (2 cups)
Cherry tomatoes (1/2 cup)
Red onion (sliced, 1/4 cup)
Cucumber (sliced, 1/2 cup)
Feta cheese (1/4 cup)
Balsamic vinaigrette (2 tbsp)
Pasos
Lightly toast quinoa, then cook it in beef broth till fluffy.
Sear ribeye to your liking with a pinch of magic dust (salt & pepper).
Toss spinach, tomatoes, onion, and cucumber with vinaigrette.
Slice steak into whispers of deliciousness and lay on the salad.
Crumble feta over the top and serve with a wink.