Celebración Navideña: Sabores y Aromas
Introducción
La navidad siempre es un pretexto perfecto para desbordar la mesa con delicias que hablan de tradición y sabor. En la fotografía, un plato navideño es el protagonista de una festividad llena de risas y brindis. Recuerdo el año que intenté replicar este plato exacto y, aunque el risotto quedó algo más líquido de lo esperado, la risa no faltó cuando mi abuela, con un guiño, lo llamó “sopa de arroz gourmet”. ¡Una navidad realmente memorable, en la que incluso el pan pareció sonreír!
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Arroz arbóreo
Hongos silvestres
Pechuga de pavo
Bacalao salado
Pimientos rojos
Aceitunas verdes
Ajo
Vino blanco
Pasos
Hidrata el bacalao y juega a las escondidas con el pavo.
Sautéa hongos al ritmo de villancicos.
Mezcla el arroz con vino y cántale hasta que absorba.
Asa la pechuga de pavo mientras bailas.
Sirve con sonrisas, espolvorea esperanza.