Rajas con Pollo y Crema: Un Festín Cremoso
Introducción
Cada vez que pienso en quiché, mi mente viaja directamente a aquel día lluvioso en Chicago, cuando decidí innovar en la cocina. Influenciado por los sabores mexicanos, creé un quiché único que fusionaba rajas con pollo y crema, todo encerrado en una corteza dorada y crujiente. La casa se llenó de un aroma que evocaba los mercados de comida callejera mexicanos, donde las rajas con crema eran el platillo estrella. ¡Sin duda, una versión que dejaría a cualquier abuela orgullosa!
📍 Ubicación: Chicago
📷 Ver publicación original
Ingredientes
Pollo deshebrado
Rajas de chile poblano
Crema de leche
Masa de hojaldre
Queso Oaxaca
Cebolla morada
Ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Pasos
Prepara la masa de hojaldre y úntala con amor
Saltea el pollo, las rajas y la cebolla con un toque de drama
Mezcla el pollo y las rajas con crema y cántale una serenata
Rellena el quiché con esta mezcla y espolvorea quesito encantador
Hornea hasta que esté doradito y sonríe al corte celestial