Focaccia: A Culinary Passport to Italy
Introducción
Cada vez que horneo esta focaccia, me transporto instantáneamente a los vibrantes mercados de Italia. Justo el pasado verano, mientras exploraba un pequeño pueblo en la Toscana, probé una focaccia tan extraordinariamente aromática que supe que debía intentar recrearla en casa. Lo curioso es que, aunque la receta parecía sencilla, el secreto residía en los pequeños detalles: el roce del romero fresco y esas aceitunas negras que parecen pequeñas joyas en la masa dorada. ¡Una verdadera delicia para los sentidos!
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Flour
Yeast
Olive oil
Salt
Water
Rosemary
Sun-dried tomatoes
Laughter (just a pinch!)
Pasos
Mix all dry ingredients while dancing to Italian opera.
Slowly add water and olive oil as you serenade the dough.
Let the dough rest; it’s tired after your singing.
Decorate with rosemary and sun-dried tomatoes to make it smile.
Bake until golden and crispy, like a sunny Italian afternoon.