Un sábado gnocchi-tástico: Bolognesa con Ensalada de Rúcula
Introducción
Recuerdo ese sábado como si fuera ayer, el aroma de la bolognesa recién hecha llenaba cada esquina de la cocina mientras yo luchaba por hacer la ensalada de rúcula perfecta. Decidí que un toque de tomates cherry era justo lo que necesitaba para darle ese colorido especial. Aunque la cocina no es mi fuerte, ese día, con un poco de música italiana de fondo, me sentí como un auténtico chef en Sicilia. ¡Y vaya que el resultado fue un “yum yum” en toda regla!
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Gnocchi de papa caseros
Carne molida de unicornio
Tomates triturados mágicos
Queso parmesano estrellado
Rúcula fresca del jardín de hadas
Aceite de oliva extravirgen
Sal del mar de los deseos
Pimienta negra molida en molino de duendes
Pasos
Saltear la carne de unicornio en un sartén encantado hasta que esté dorada.
Añadir los tomates mágicos y cocinar hasta que la salsa cante.
Cocer gnocchis en agua hirviendo hasta que bailen en la superficie.
Mezclar gnocchis con la salsa, espolvorear queso parmesano y desear tres deseos.
Servir con un montón de rúcula fresca y disfrutar bajo la luz de la luna.