Tempeh: La Conquista del Paladar
Introducción
Imagina un mundo donde cada bocado te lleva a descubrir nuevas texturas y sabores que nunca pensaste que podrían existir. Eso me sucedió la primera vez que probé el tempeh, un alimento que siempre había evitado, pero que terminó siendo una agradable sorpresa en mi boca. Un viernes cualquiera, decidí aventurarme a probar algo distinto en un pequeño bistró en el corazón de Chicago, y ahí estaba él, dorado y crujiente, esperando para cambiar mi percepción de la comida vegetariana para siempre.
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Tempeh
Aceite de oliva
Salsa de soja
Miel
Ajo picado
Jengibre fresco
Semillas de sésamo
Cebollín
Pasos
Adquirir tempeh en tienda de productos naturales.
Marinar tempeh en salsa de soja, miel, ajo y jengibre.
Asar en sartén con aceite hasta dorar.
Espolvorear semillas de sésamo y cebollín.
Servir caliente y sorpréndete.