Empanadillas Extraterrestres: Un Mordisco Cósmico
Introducción
La primera vez que intenté hacer dumplings caseros fue una aventura de sabores y desastres culinarios. Recuerdo que la masa se pegaba en las manos como chicle en el pelo y el relleno no se quedaba dentro, como si tuviera vida propia. Pero con el tiempo, y después de mucho ensayo y error, mi cocina se transformó en un pequeño rincón de Chicago donde la magia de los dumplings ocurre cada semana, acompañados de salsa de soja y un poco de guacamole improvisado para darle un toque personal.
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Harina de trigo ultra-fina
Agua de manantial espumosa
Carne de tofu marciano
Cebollas lunares caramelizadas
Pimienta negra de agujero negro
Aceite de oliva supernova
Salsa de soja interestelar
Ralladura de limón de nebulosa
Pasos
Mezclar harina y agua hasta obtener una masa cósmica.
Saltear tofu y cebollas en aceite hasta alcanzar la translucidez lunar.
Condimentar con pimienta y salsa de soja, y refrescar con ralladura de limón.
Envolver el relleno en la masa y sellar los bordes con un beso estelar.
Cocinar las empanadillas en un sartén hasta que estén doradas como un sol.