Navidad: Bacalao con Sabor a Fiesta
Introducción
La Navidad siempre trae consigo sabores que despiertan recuerdos, pero nada tan vívido como el bacalao a la vizcaína. En la imagen se pueden ver unas exquisitas papas que acompañan este tradicional plato navideño. La última vez que lo preparé, las papas casi roban el show con su textura perfecta y su sabor ligeramente sazonado. ¡Una anécdota encantadora es que terminaron siendo el tema central de la cena, con todos pidiendo la receta secreta de las papas, además del bacalao!
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Bacalao fresco
Tomate triturado
Pimientos morrones
Aceitunas cómicas
Cebolla crujiente
Ajo mágico
Aceite de oliva virgen
Sal de la risa
Pasos
Baila al ritmo de villancicos mientras cortas el bacalao.
Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos de alegría.
Añade el tomate y los pimientos, y cocina hasta que hierva la felicidad.
Integra el bacalao y las aceitunas, y déjalo simmer hasta que esté tierno.
Sirve con una sonrisa y disfruta en buena compañía.