Delirio Kebarico: Falafel con Twist Turco
Introducción
Explorando los sabores de la cocina turca, me aventuré a preparar un #falafelkebab que, a pesar de ser un primer intento, resultó ser una deliciosa sorpresa. Entre risas y algunos errores de principiante, descubrí que el secreto está en la pasión con la que se cocina. ¡Quién iba a imaginar que un plato tan sencillo podría transportarme directo a las calles de Estambul!
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Garbanzos remojados
Cebolla morada picante
Hojas de menta fresca
Semillas de comino cómicas
Yogur griego espeso
Tahini para reír
Pan pita esponjoso
Pepinillos en risa
Pasos
Tritura los garbanzos con un baile de samba.
Mezcla con cebolla y menta al ritmo de música turca.
Forma bolitas de felicidad y fríelas hasta dorar.
Unta tahini en el pan pita y añade las bolitas.
Decora con yogur y pepinillos, y disfruta cada mordisco.