Viernes de Fondue: Fiesta de Sabores
Introducción
Una noche de viernes se transformó en una verdadera fiesta gourmet cuando decidimos que era el momento perfecto para un fondue. Entre risas y anécdotas, preparamos la mesa con coles de Bruselas al vapor, radiantes tomates cherry, el inconfundible sabor del jamón serrano, y un tapenade casero que era una verdadera obra de arte en un frasco. Cada bocado era un viaje directo a una pequeña trattoria escondida en algún rincón de Italia, aunque estuviéramos en nuestro acogedor comedor en Chicago.
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Queso Gruyère
Aceitunas negras
Coles de Bruselas
Tomates cherry
Jamón serrano
Vino blanco
Ajos
Alcaparras
Pasos
Cortar el queso en cubos y derretirlo con vino blanco.
Hervir ligeramente las coles de Bruselas hasta que estén tiernas.
Mezclar aceitunas, alcaparras y ajos para hacer tapenade.
Ensartar tomates cherry y jamón serrano en brochetas.
Sumergir todo en el queso fundido y disfrutar.