NogaDa Fit: Un festín de figuras
Introducción
Recuerdo vívidamente el día que probé este platillo mexicano en una tranquila terraza en Chicago, mientras el viento movía ligeramente las hojas de los árboles cercanos. La combinación de chile nopal, suave queso y el crujiente pollo marinado me llevaron en un viaje culinario inesperado. Mientras disfrutaba cada bocado, un amistoso local me contó que los granos de granada en el plato no solo añaden un pop de sabor, sino que también son un simbolismo de buena suerte en muchas casas mexicanas durante celebraciones especiales. ¡Quién sabía que un almuerzo podía ser tan enriquecedor!
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Pechuga de pollo en cubos
Espinacas frescas
Dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Sal de Himalaya
Tomates cherry
Queso feta desmoronado
Almendras tostadas
Pasos
Dorar el ajo y el pollo en aceite de oliva con amor
Salpicar sal con el estilo de un mago
Añadir espinacas hasta que se rindan
Tirar tomates y queso como confeti
Decorar con almendras como si fueran perlas preciosas