Risotto Terramare: Un Paseo por el Bosque y el Mar
Introducción
En un día lluvioso en Chicago, decidí escaparme al cálido abrazo de un plato de risotto en un rincón acogedor del restaurante más famoso de Forest Park. Imagínate el sabor suave del arroz, la explosión de frescura con cada bocado de camarones y la mezcla de colores vibrantes que invitaban a olvidarse del gris del exterior. Una vez, al intentar replicar esta receta en casa, terminé convirtiendo la cocina en una escena caótica de arroz esparcido ¡y hasta el gato salió corriendo con un espárrago!
📍 Ubicación: Chicago
📷 Ver publicación original
Ingredientes
Arroz arborio
Caldo de mariscos
Setas silvestres
Camarones fantasmas
Aceite de trufa negra
Parmesano regado
Sal de hada
Pimienta unicornio
Pasos
Encuentra setas y camarones que se camuflen bien con su entorno.
Cocina el arroz al punto de susurros del bosque.
Añade los camarones hasta que floten como náufragos.
Sazónalo con sal de hada y pimienta unicornio para un toque mágico.
Sirve y di en voz alta: “\xA1Bosque y mar en un plato!”