El Misterioso Tempeh Zen
Introducción
Imagina un plato que no solo alimenta tu estómago, sino también tus sentidos y tu espíritu aventurero. Así es el #tempehbowl, una mezcla vibrante de sabores y colores que encontré en una pequeña, pero acogedora esquina de Chicago. Entre risas y charlas con locales, descubrí que este plato tiene el poder secreto de convertir un almuerzo ordinario en una pequeña fiesta. Según los devotos, cada bocado lleva consigo una historia, desde el crujiente tempeh hasta los picantes pimientos que parecen flamear con vida propia.
📍 Ubicación: Chicago
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Ingredientes
Tempeh fermentado
Arroz de jazmín
Leche de coco
Hojas de lima kaffir
Cilantro fresco
Chile rojo
Jengibre rallado
Salsa de soja
Pasos
Marinar el tempeh en salsa mística de soja y jengibre durante 15 minutos.
Saltear el tempeh marinado en un wok hasta que esté dorado.
Cocinar el arroz de jazmín en leche de coco con hojas de lima para un toque exótico.
Mezclar el tempeh dorado con el arroz fragante y aderezar con cilantro y chile.
Servir caliente y disfrutar de cada bocado como si fuera un mantra.